Bolas crujientes de pollo (1 / 4 paso)

Paso 1:

Agregar sal, cilantro en polvo, comino, pimienta, jengibre, pasta y pasta de ajo en los trozos de pollo y déjelos en adobo. Hervir el pollo en agua.
Ahora tenemos que vaciar el caldo que se utilizará más tarde para hacer el dip.
Deshuesar el pollo y recoger el pollo sin hueso en un recipiente. La parte de la carne ha perdido ya todas sus grasas en el agua, añadimos una cucharada de aceite en ella.

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