Paso 1: ingredientes:
Para las bolas de mozzarella:
20 pcs o 150g Mozzarella Mini bolas (Bocconcini)
1 huevo mediano-grande
80g pan rallado
1-2 cucharas de té secado orégano (u orégano)
Tabla 3 cucharas de harina (30g)
Leche 600ml (opcional) aceite vegetal o de girasol para freír (uso una pequeña salsa de la cacerola para freír)
Para la salsa de tomate:
Tomates 100g lata
½ té cuchara sal
1 diente de ajo
1 tabla cuchara perejil de hoja plana fresco
2 cucharas de albahaca hojas de tabla
20 g de queso parmesano
Hace: 20 mini bolas & bowl 1 dip pequeño de salsa de tomate (suficiente para 20 bolas de mozzarella)
Tiempo: 15 minutos + congelación (15-20 minutos) + (máximo 5 minutos, una vez que el aceite se calienta, las bolas llevará sólo un minuto o dos para conseguir buen marrón color de fritura