Bolas de pizza (2 / 8 paso)

Paso 2: Hacer la 'base'

Mezcle la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande. Asegúrese de que se mezclan bien para que la levadura se distribuye uniformemente a través de la harina.
Añadir el aceite y 100ml de agua. Mezclarlo todo junto. Lentamente agregue más agua a la mezcla, hasta que se combina muy bien. La mezcla no debe ser tan seca que no pegan pero no debería ser tan mojado que puede ser vertido fácilmente. Si la mezcla está demasiado húmeda, añada harina y revuelva hasta que adquiera la consistencia adecuada.
Dejar la mezcla en un lugar cálido que suba durante 1 1/2-2 horas.