Paso 3: Hacer rellenos
La noche anterior, remoje los frijoles en agua fría.
Hierva los frijoles en agua hasta que el puré fácilmente entre los dedos, drenaje.
Puré de frijoles cocidos con un machacador o una trituradora de aguacate.
Frijoles molidos cepa en un colador fino, la parte es cremosa y se utiliza como relleno de bolas de sésamo. No mezcle la parte anterior del filtro, recoger para hacer muffins (receta en el paso siguiente).
Añadir 1/2 taza de azúcar morena a la pasta cremosa (me gusta un toque de dulzura de la mina y soy consciente de la salud en todo momento, usted puede agregar más azúcar si lo desea).
A fuego lento, mezclar pasta de frijol y el azúcar, reserva la mitad de la pasta en frascos y guardar en nevera para pan extendido.
Continuar calefacción y revolviendo la pasta restante para quitar exceso de humedad hasta que se puede amasar en forma de espátula.
Retirar del fuego y colocar en una placa plana, presione y paquete a 1/2 pulgada de grueso, dividirlo en cubos de 1/2 pulgada, está listo ahora.
Para el relleno de carne picada:
Desmenuzar el caldo en la cacerola y cocinar el arroz. Cuando termine, póngala a un lado.
Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que suave y dorada. Agregue perejil y cocinar hasta que ablande. Coloque en un tazón y reservar.
Poner el aceite restante en la sartén y freír la carne picada, revolviendo con frecuencia, hasta que cocinado e incluso doradas. Condimentar con pimentón, pimienta de Cayena, sal y pimienta al gusto. Dejar de lado que se enfríe.
Cuando todo se haya enfriado ligeramente, mezclar todo en el Bol.
Ya está listo.
