Paso 16: Servir los scones.
Puede servir los bollos lisos o con crema de leche, mantequilla y mermelada. Para bollos suave, envuélvalos en una toalla de té limpia inmediatamente después de la cocción. Para scones crujientes, dejar que se enfríen sin cubrir en una rejilla de alambre. Bollos se comen mejor el día se hizo pero congelan bien. Descongelar a temperatura ambiente y cepillo con un poco de leche antes de calentar en un horno de 180 grados C por 10 minutos.
Scones también pueden volver a tostado en el horno durante 2 a 3 minutos al día siguiente para obtener el exterior crujiente aún permanecen húmedas en el centro.
Como siempre, ENJOY!
