Paso 8: Se revuelve con una espátula de goma.
Necesidad de scones una luz muy toquen tan mezcla muy suavemente. Mezcle sólo hasta que la masa juntos y se forma una masa suave. El truco de luz scones con textura es evitar mezclar la masa. Cuando te sobre mezcla la masa, más desarrollará el gluten lo que es difícil. Esto resultará en bollos duros, demasiado denso.
