Paso 1: Haga crema de pastelera de Chili de plátano
En cuanto a las conchas de hojaldre crema ellos mismos, ya hay gran Instructables que incluyen indicaciones para los. Puesto que realmente utilicé el Instructable siguiente como referencia, yo se simplemente dirigirte a pasos 2-5 para usted crema hojaldre horneado necesidades:
¿Bueno, bombas de crema todos al horno ahora? ¡ Excelente! En los siguientes pasos...
Esta es una receta de crema de pastelera simple, con la adición de los chiles y los plátanos. La crema se infunde con los pimientos durante los pasos volver a hidratantes y calefacción.
Ingredientes
- 2 tazas crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 chile rojo mexicana (quitar semillas) de secado
- 3 - secado de 6 pimientos de cayena (quitar semillas)
- 6 yemas de huevo *
- 2 plátanos
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de sal
Herramientas
- Cacerola
- Bol para mezclar
- Espátula de
- Batidor
- Mezclador eléctrico
Direcciones
- Vierta la crema en una cacerola y agregar los chiles secos. Dejar hasta que los chiles son re hidratados, por lo menos 30-45 minutos
- Calor crema a fuego medio hasta que empiece a cocinar a fuego lento
- Retire los pimientos
- Vierta poco a poco en las yemas de huevo y azúcar, removiendo continuamente
- Vierta la mezcla en una cacerola a fuego medio
- Batir el harina
- Lleve a hervir hasta que comience a espesamiento
- Apagar el fuego y continuar a batir
- Vierte en el recipiente
- Añadir la mantequilla y los plátanos
- Use una batidora eléctrica hasta que la crema pastelera es lisa - no ser absolutamente tan liso como simple crema, sino cerca
- Cubra con envoltura plástica y enfriar (el hojaldre crema, quiere decir, pero no dude en descansar así)
* No tirar las claras de huevo! Se puede refrigerar en un envase cerrado por unos días. Use claras de huevo para hacer una tortilla ligera o comida not-as-heavy-as-a-cream-puff.
