Paso 1: Preparar los ingredientes
Para esta receta necesitarás:
6-7 lonchas de bacon
3/4 taza agua fría
1 cucharada + 1 y 1/2 cucharaditas de gelatina, en polvo y sin sabor
granulado de 1 y 1/4 taza de azúcar
2 cucharaditas de líquido humo
1/4 taza de jarabe de maíz, luz
1 cucharadita de Sal Kosher
azúcar 1/2 taza en polvo
1/2 taza maicena
colorante de alimentos rojo 2 cucharaditas
Equipo especial de la cocina:
Dulces o termómetro de aceite
Microondas
Batidora (con batidora)
Soplete de cocina (opcional)