Borracho Linguine con Parmasan y aceite de oliva (1 / 5 paso)

Paso 1: Hacer la Pasta

Se trata de una receta sencilla con harina y huevo. No quería utilizar aceites o sal porque todo mi sabor vendrá del vino.

Aquí está lo que se necesita para la pasta:

1 huevo

1 taza de harina (yo uso todo propósito y la pala y barredora método. o si quieres pesar son 100g o .22lbs

Aquí es lo que haces:

Forma un pozo en el centro de la harina y añadir el huevo.

Batir el huevo por unos minutos incorporando lentamente la harina de alrededor hasta que es difícil de mezclar.

Vierta el contenido hacia fuera en el mostrador y amasar la masa hasta que se absorba toda la harina.

Cubrir con un paño y dejamos reposar durante 30 minutos.

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