Bote negro con huesos con sangre (5 / 5 paso)

Paso 5: Receta: olla negro con huesos con sangre

Rendimientos: 4 porciones como plato principal o 8 porciones como aperitivo

Ingredientes

2 1/2 c. pelado y cortado en dados de patatas (4 medio)

2 1/2 c. pelado y cortado en dados las zanahorias (4 medio)

2 1/2 c. pelado y en dados la remolacha roja (1 muy grande)

2 cebollas medianas, picadas

4 dientes de ajo, picado

agua de 4 c.

1 a 1 1/2 cucharada sal

1 pizca grande secada albahaca

4 cucharadas crema de coco

Instrucciones

1. Coloque las papas, zanahorias, remolacha roja, cebolla, ajo y agua en olla mediana y cocine a fuego lento con la tapa hasta que las verduras son suaves, 30 a 45 min.

2. puré de sopa con licuadora o batidora de pie. Volver a la olla y agregar la crema de coco, sal y albahaca.

3. servir caliente.

Vea el paso

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