Paso 2: leche
Un café con leche tiene leche y un montón de él. Para este latte utilizo una combinación de leche de vaca y leche de coco. Menor porcentaje de grasa de la leche dará un sabor más amargo, razón por la cual prefiero leche entera. Esto es también lo que la mayoría de tiendas de café te servirá a menos que especifique lo contrario. La mezcla de leche normal y leche de coco se puede ajustar a tu gusto, que terminó con una parte leche de coco y 3 partes de leche regular.
Si tienes acceso a un vapor de la leche, ahora es el momento de usarlo. Si no, la leche se puede calentar en el microondas. A menudo utilizo este método yo también, por la sencillez y facilidad de limpieza. Asegúrese de utilizar un envase seguro de microondas, así que no una taza de acero inoxidable como en la imagen. Los mencionados vasos IKEA han trabajado bien para mí. Asegúrese de no sobrecalentar la leche, que no debe alcanzar el punto de ebullición. Te recomiendo calefacción a full durante 10 segundos, luego revolver y probar y luego calor durante 10 segundos. Repita hasta que satisficiera. Para mi en el microondas unos 30-40 segundos es el punto dulce para un vaso medio lleno.
Agregar la leche caliente al café, rellenando el vaso hacia arriba.
