Bourbon Pecan Pie (2 / 3 paso)

Paso 2: Preparar el relleno

Ingredientes

2 tazas de pecanas, picadas gruesas

3 huevos, ligeramente batidos

jarabe de maíz 1 taza de oro

1/2 taza de azúcar morena

1 cucharada sopera de melaza

4 cucharadas de mantequilla, derretida

2 cucharadita de extracto de vainilla

1/4 de taza de bourbon

1. en una cacerola mediana, mezcle el jarabe de maíz y azúcar moreno. Calor a fuego medio bajo y batir constantemente hasta que el azúcar se disuelva. No deje que esta mezcla hierva.

2. retirar del fuego y agregar mantequilla, miel, vainilla y bourbon. Deje que se enfríe.

3. cuando la mezcla esté a temperatura ambiente, agregar los huevos y batir bien.

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