Baozi o chino al vapor bollos consiste en un pequeño trozo de pasta envuelto alrededor de un relleno y luego al vapor para cocinar la masa exterior. este alimento básico de los chinos y muchas variaciones en el lejano Oriente son muy novedoso y nuevo en el mundo occidental, sin embargo, para tomar en popularidad tiene como una comida en la calle caseros. Yo estoy fascinado por ellos y encontrar ellos absolutamente delicioso le pido que trate de hacerlas y si tienes una ciudad de China en tu look de ciudad Capital para ellos de calle distribuidores allí.
como mencioné antes también hay variaciones de casi enteramente el mismo bollo pero van por diversos nombres en diversas culturas por ejemplo;
Nikuman, la variante japonesa
Bánh bao, el equivalente vietnamita
y muchos más.
Debe tener en cuenta que este es un proceso muy desperdiciador de tiempo y ser preparan para tomar todo el día con él.
