Paso 1: gachas de avena
Tomar una taza de arroz glutinoso negro en agua durante la noche, enjuague y cambiando el agua una o dos veces
Remojar una taza de frijol rojo en el agua durante la noche, enjuagar una vez, seguir agregando agua según sea necesario
Arroz y frijoles se remoje el seco de agua, añadiendo agua adicional puede ser necesaria.
Al día siguiente, drenar el agua de los granos, colocar frijoles en olla, cubrir con mucho agua y hierva durante 20 minutos a fuego alto. Baje el calor al medio y dejar cocer durante 4 horas, agregando agua caliente cada vez que sea necesitada. Cocine hasta que las habas están tiernas y casi blanda. Mantener hirviendo hasta que el agua es muy baja y casi desaparecido, revolviendo una vez un rato.
Una vez que los frijoles son super tiernos, apagar el fuego y añadir 1/c c de 4 a 1/2 panela/coco Palma azúcar, revolver hasta para disolver.
Para el arroz al día siguiente después del remojo sobre noche, drenaje y lugar arroz en olla arrocera. Verter unos 3 C de agua y deje la olla hacer la magia, sin embargo, debe removerse de vez en cuando y añadir un 1/2 c de agua cada vez y cocine hasta que la máquina dice "cocido/ready" y el arroz se convirtió en papilla (roto, pastoso y pegajoso).
Agregar en 1/4 c - 1/2 c de azúcar de Palma de coco, revuelva hasta para disolver.
Mi olla tiene función "mantener caliente", y deja el arroz en esa característica.
