Dilo conmigo - Torno del cordero! "Torno cordero" fue la frase del día cuando nuestro hackerspace, el agujero del conejo, fue a Los laboratorios de Fedora. ¿Nuestra misión? Principalmente uso sólo de grado industrial de herramientas para torno de asado y disfrutar de un cordero entero. Así es, torno un cordero entero asado! Resultó delicioso - y aquí está cómo lo hicimos!
Herramientas necesarias para asar:
- Fuente de alimentación trifásica 208 v
- Torno industrial
- Leafblower
- Ductos para sistema colector leafblower
- Sierra sable
- Carbón de leña chimenea
- 4-6 x 8.8 libras de carbón de terrón de madera dura
- 1 bolsa de madera/frutales para fumar (trozos de remojo previo en agua)
- Alambre de acero inoxidable
- Abrazaderas (capaces de clammping en el asador)
Elementos necesarios para el cordero:
- 4 manojos de perejil, albahaca y romero fresco
- 10 limones
- 5 - 6 cabezas de ajo
- Secado de hierbas: Romero, orégano y perejil
- 1 pan rebanada de pan (yo usé la multigrano)
- vino tinto 1 botella
- Abundante aceite de oliva
- Mar de sal/pimienta
- 1 botella de aderezo de vinagreta balsámica
- Pipeta de bulbo de cepillo/turkey baster de hilván
- Termómetro para carnes
- bolsas de basura de 2-3 dependiendo del tamaño
- Aguja de gran diámetro
- Pinzas
- Cordeles de algodón de carnicero
Elementos necesarios para los giroscopios:
- Pan de pita
- Salsa tzatziki
- Ensalada de cebolla, pepino y tomate rojo (http://www.food.com/recipe/marinated-cucumbers-onions-and-tomatoes-94964)
Si necesita mover o limpiar el torno:
- Carretilla elevadora telescópica (cargador elevador Tractor)
- Desengrasantes no tóxicos!
- Plato de jabón
P.D. Somos muy conscientes de que esto es exageración :)
P.P.S. Disfrute el video :D
P.D.D.S. Si crees que esto es tan épicos como nos hizo, por favor voten por nosotros en el concurso de carne!
