Paso 7: Preparar el adobo hilvanado!
Estos pasos se pueden hacer al mismo tiempo como preparación del torno.
- Mezcla 2 Ramos de romero fresco, perejil y albahaca junto con los dientes de 2 cabezas de ajo hasta formar una pasta (esto puede ser hecho el día antes de usted es el cordero asado y almacenado en un envase tupperware).
- Mezclar esta pasta con el zumo de 8 limones. Mantenga las cortezas como van en el cordero.
- Añadir la vinagreta balsámico, la mitad una botella de vino tinto y una taza de aceite de oliva así a esta mezcla.
Sumerja el otro fresco manojos de Romero, el perejil y la albahaca en este adobo y dejarlas empinadas mientras te preparas el cordero!