Paso 1: ingredientes
Es una especie de difícil decir cuántos pueblos del hambre puede satisfacer con estos palillos. Con las cantidades utilizadas en este instructable pudo alimentar a dos personas de hambre y allí donde algunas sobras - pero depende de tu forma de consumo (con / sin pan o ensalada) Cuánto necesitas...
He utilizado sobre:
-1 calabacín (el que se da una textura muy agradable y fácil de doblar, son tipo de la base de los pinchos)
-1 berenjena pequeña (su sabor y textura más suave)
-1 zanahoria (agregan dulzor y un poco crujiente)
-1/2 cebolla (cebolla de verdeo es más agradable, pero tenía no en mano)
-6 setas (que dan un agradable sabor terroso, setas a la plancha son las mejores!)
-unos 15 tomatitos (jugosidad dulce y picante)
-1 pimiento
-2 corazones de alcachofa (en conserva) que tenía en mano por casualidad - usaron la primera vez en pinchos y el valor añadido un toque realmente agradable. Definitivamente usaré les otra vez.
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Ideas para las opciones (no he probado hasta ahora):
Creo que aceitunas y tomates secos añadir un toque agradable. Tofu y queso parrilla-capaz (como el Halloumi) debería funcionar así.
Y por supuesto también puede añadir cosas no vegetarianos a sus pinchos. Yo no he intentado hacerlo yo mismo pero creo que funcionarían bastante bien - tocino y salchichas aunque pedazos de carne cruda pueden ser un problema ya que necesitan más tiempo para cocinarse que las verduras...
Incluso no podría utilizar verduras a todos y usar tocino en lugar de las tiras de verduras. Imagino que bacon combinado con algo afrutado sería bueno (como dátiles o higos o durazno... una barbacoa twist en las tradicionales tapas españolas) no comer carne, por lo tanto no bacon incluido en este instructable - pero bueno! Eso es tu oportunidad de escribir; )
