INGREDIENTES:
20Skewers, 6" o longer20Grape o cupYour cereza Tomatoes20Small albahaca Leaves20Miniature bolas de Mozzarella Cheese1 vinagre balsámico favorito, yo uso blackberry/gingerSalt y pimientaINDICACIONES:
Drenar el líquido del recipiente de bolas de mozzarella y sustituirla por 1 taza su favorito sabor de vinagre de Módena. (Yo uso blackberry/jengibre). Dejarlos reposar 30 minutos, revolviendo todo cada pocos minutos. Mientras tanto, separar las hojas de albahaca de los tallos. Luego enjuague y séquelo. Lavar los tomates y les seca con palmaditas así. Construir los pinchos por apuñalar a un tomate la manera larga y empuje aproximadamente 2 pulgadas hacia arriba. Añadimos una hoja de albahaca. Usted puede conseguir esto ahora tan temprano una mañana de su partido. (La mozzarella puede marinar hasta 12 horas). Justo antes de que lleguen los invitados, sacar las bolas de mozzarella de la marinada y empuje en los extremos de los pinchos. Sal y pimienta al gusto y servir.
