Si usted no está, o no ha sido un "Fan de brócoli", pruebe esta receta. Creo que va a cambiar su mente acerca de este vegetal crucífero extremadamente saludable. Solo de 5,2 onzas de brócoli crudo contiene 50 calorías, hidratos de 10 carbono y 4,2 gramos de proteína (estimado). Brócoli es alto en vitaminas C y K y tiene un montón de minerales y fibra. * El brócoli también contiene glucorafanina que puede procesar en sulforafano - un compuesto contra el cáncer, e indol-3-carbinol, un químico que aumenta la ADN reparación en las células y parece bloquear el crecimiento del cáncer.
* De acuerdo a Wikipedia.org
