BRÓCOLI y coliflor en salsa de queso con salchichas AHUMADAS al horno (1 / 5 paso)

Paso 1: Ingredientes (3 porciones)

INGREDIENTES PARA LA CAZUELA:

1. 2 tazas de brócoli fresco
2. 2 tazas de floretes de coliflor fresco
3. 1 cucharadas de aceite de oliva (me gusta aceite de degustación de luz Extra de Bertolli)
4. 2 chalotes pelados y finamente rebanado
5. 3 o 4 dientes ajo, roto, pelado y finamente picado
6. 3 enlaces Kiolbassa jalapeño carne Smoked Salchicha (o cerca de 9 a 10 onzas de salchicha de su preferencia) en un sesgo en aproximadamente 1/4" rodajas tal vez (sólo un poco más gruesas).
7. triturado de 1/4 taza de queso parmesano
8. * Queso salsa (receta abajo)
9. secado de 1/4 de cucharadita, Romero, estragón y tomillo
10. 1/4 taza tostada en rodajas de almendras

INGREDIENTES PARA LA * SALSA DE QUESO

1. 1 cda sin sal mantequilla
2. 1 cda harina
3. 1 taza de leche (yo usé leche de almendra)
4. 1-1/2 taza en cubos Velveeta queso cortado en 1/2" tamaño (he usado queso jalapeño de Velveeta, pero puede utilizar cualquier queso de su elección).
5. 1/8 cucharadita sal (yo usé Sal Kosher de la cristalina del diamante)
6. 1/2 cucharadita de azúcar (utilicé Splenda)
7. grueso de 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
8. Pimentón ahumado

(Receta de salsa de queso de Velveeta antes de empezar empaque queso salsas por separado, sin embargo, he cambiado la mantequilla receta mantequilla sin sal, la leche 2% grasa leche regular regular leche de almendras, el azúcar de mesa a Splenda, ahorrando un poco más de 40 calorías por porción - y lo que es más saludable).