Brownie caliente! (2 / 6 paso)

Paso 2: Haga la mezcla de chocolate

En este paso usted se derrite el chocolate y la mantequilla para hacer la mezcla de chocolate para el brownie. La forma más efectiva de hacerlo es poner una cacerola con agua a hervir y añadir un recipiente resistente al calor que contiene la mantequilla en cubos y chocolate oscurezca en la parte superior. Asegúrese de que el nivel del agua en la cacerola no es suficientemente alto como para tocar el tazón de fuente, mientras que usted sólo quiere el vapor que se utilizará para ayudar a derretir los ingredientes.
Mezclar los ingredientes hasta que han derretido completamente, luego sacar el recipiente resistente al calor de la cacerola de agua. En este punto, usted puede Agregar la salsa picante! Partí mi chocolate mezcla en dos tazones de fuente para que yo podía tener dos niveles diferentes de calor en mi brownie. Si planea agregar más de 3 cucharadas de salsa picante, puede que desee colocar una cucharada o dos de la mezcla de chocolate para que no licuar la masa de brownie final más tarde.

En este paso también puede precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit, o 180 grados Celsius/Gas marca 4.