Paso 6: Añadir suavemente la materia seca
Añadir la 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 1/2 taza de cacao oscuro especial, 1/2 cucharadita de sal. ¿Por último añadir el 1 cucharadita de canela, tal vez usando tu cucharas de medir de Jack Skellington?
Me gusta la combinación de canela y chocolate, pero sé que no todo el mundo. El punto de esta especia es actuar como un puente entre el Chile y chocolate para que la transición es muy suave. Muchas especias aromáticas con un poco de calor funciona de maravilla, mi favorita es canela y jengibre y clavo un gran trabajo así. Cualquier cosa que le da el hormigueo de la boca pero no el lleno en grabar y por supuesto suena bien con el chocolate.
