Paso 6: Helada nieve MAAAAN
Todavía estoy experimentando con escarcha. Hasta ahora, estoy favoreciendo el glaseado de queso crema de Betty Crocker. Mi siguiente experimento añadiendo algunos crema de menta directamente a la cubierta y en agitación antes de helar los brownies.
Lo que decides, helada de los brownies. Siempre usar un glaseado blanco, porque es como la nieve y se ve mejor con la menta. So... Vainilla, blanco esponjoso, o queso crema.
¿Recuerdo los caramelos de menta que tiene? Necesita desenvolver todos y aplastarlos en un polvo fino mediano. También es donde yo he experimentado diferentes métodos.
Durante mucho tiempo, puse los caramelos de menta en una bolsa ziploc, a veces doble bolsa y martillo sobre concreto o la encimera. El problema con esta forma: el caramelo se fuerte y termina por cortar la bolsa abierta en varios lugares. He intentado moler en un molinillo de café. Funciona bastante bien, el único problema es el polvo de caramelo se pega a la amoladora y es imposible de limpiar.
Para este instructable, yo compré en mí mismo y consiguió un pequeño mortero y una maja. Un poco arcaico, pero siempre hemos querido una excusa para comprar uno.
Triturar los caramelos. Molerlo bien. Espolvorear luego en una capa de lujo sobre el glaseado, en la cubierta con cuidado. Más fino para sacarle el polvo, mejor. Usted también nota que la hierbabuena machacada se pega a sí mismo, así rasparán a aflojar para arriba antes de que usted espolvorea.
Paso final, los brownies sabor mejor cuando están frías. Cosas en la nevera, y ser paciente! Son así que vale la pena.
