Brownies de chocolate con cafeína, alcohólicas, salados, picante, vagos, degenerados oscuros...
Horneado es tan desordenado. Cada vez que horneo me terminan destruyendo mi cocina y entonces tristemente a comer una tarta de queso por mí mismo de pie sobre el fregadero, re evaluando mis opciones de vida. Así que cuando horneo es porque estoy en medio de una todos consumen azúcar y antojo de chocolate. Generalmente recurro a estos brownies, porque son buenos para la gente perezosa que no desea cometer una tarde pero no quiere poner en los pantalones y conducir a la tienda tampoco.
Puedes hacen en una olla con una espátula y cocer en una sartén que esté limpia cuando los brownies vienen fuera de él. Milagrosa!
Hoy pensé que ya sabes, tengo un montón de otros pica necesito rayar demasiado. Soy un adicto al azúcar, necesito mi café, comer demasiada sal, estoy loco por alimentos picante, beber como un pez que acuario está lleno de whisky y soy un alcohólico para el chocolate. Así que por qué no poner todo esto en los brownies.
Estos no son enfermizos brownies dulce de una nota. Estos son graves, profundamente oscuro y fudgey. Son con cafeína y por lo tanto sólo siempre ligeramente amargo del café. La sriracha abre su paladar y permite que degustar los más oscuros secretos que esconde en su chocolate. La sal equilibra muy bien el azúcar y el alcohol le da un agradable crecido sabor. Puede Agregar todo lo que te gusta a ellos también, vainilla sería buena, tal vez algunos malvaviscos o pedazos de Reese, dill pickle chips o lo que es su vice.
Brownies degenerados perezosos
Rendimiento: 30 (1 1/2 x 1 1/2 pulgadas) brownies
Costo: < $10
Tiempo: 15 minutos de preparación, aproximadamente 30 minutos tiempo de cocción
** algunas personas comentaron que tomó más tiempo para hornear de 30 minutos, así que dependiendo de su inicio de horno prueba el medio con un cuchillo o pastel pincho después de 25 minutos
Hardware:
-olla de tamaño mediano
-espátula
-cuchillo
-taza medidora
-8 x 8 pulgadas para hornear, preferiblemente de vidrio
** Si usted no utiliza un plato para hornear de vidrio, se necesita forrar con papel de pergamino
Software:
-1 taza de mantequilla mantequilla sin sal, más extra para pan
-2 tazas sin azúcar o semi dulce chocolate, chips o finamente picado
-2 tazas de azúcar
-4 huevos grandes
-1 cucharada de café instantáneo
-1 chorrito de whisky
-1 cucharadita sriracha o 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
-1 1/2 cucharadita de sal
-2 tazas de harina
Instrucciones:
Calentar el horno a 350° F.
Reúna sus herramientas y los ingredientes.
Unte con mantequilla el molde para hornear.
Dorar la mantequilla en una cacerola mediana. Sacar el calor.
Añadir el café instantáneo y el chocolate picado a la olla y revuelva hasta que haya derretido y el café se disuelva.
Añadir el azúcar, mezcla para fundir un poco en la mezcla.
Añadir unos toques de alcohol de su elección y un chorrito de sriracha.
Prueba el chocolate con el dedo. Necesita más sal o licores o especias, añadir ahora. Si no es muy caliente, puede Agregar los huevos.
Espolvorear la harina y la sal sobre la parte superior de la mezcla y doble sólo hasta que se mezcla uniformemente.
No sobre mezclar, pero asegúrate de que raspar el fondo y los lados que revuelva.
Vierta la mezcla en el molde para hornear. Agitar la mezcla con la punta de su cuchillo.
Hornear a 350 por 20-30 minutos hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Deje enfriar y corte.
