Budín de pan experimental

tenía una cuarto-hogaza de pan de soda irlandés (con semillas de alcaravea y pasas doradas) de una sesión de estudio reciente en mi café favorito, pero se sentó demasiado en mi contador y me pasó todo de ladrillo-como. Es demasiado sabroso para dejarlo ir a la basura, por lo que arrojó a este budín de pan. Como sucede a menudo, no mido nada, así que esto es más bien una "narrativa hornada experimental" que una receta.

Pudín de pan de sobras experimental:
Desmenuce el pan de 1/4 pan de soda irlandés (o cualquier pedacitos de pan tiene alrededor) en una fuente para horno. Añadir otros sabrosos ingredientes secos y mezclar. (En este caso, he añadido un puñado de pasas de Corinto, un poco de azúcar, unas galletas graham desmenuzadas, canela y cardamomo). En un tazón separado, mezclar dos huevos con la leche (o leche de soja) y yogur que usted tendrá suficiente líquido a fondo remoje todas las cosas secas. Batir los huevos, la leche de soja y yogur junto con algún Extracto de vainilla, un poco más de azúcar y especias hasta que sabrosura. Verter los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos en el recipiente. El líquido debe casi-pero-no-absolutamente cubierta de la materia seca. Deje reposar un 10-15 minutos, luego pop en un horno 350F durante 20 a 30 minutos, hasta que se dore la parte superior y una navaja pegada en el centro, éste salga limpio.

He añadido una capa delgada de cereal dulce desmenuzables bits en la parte superior, sobre todo porque acababa de terminar la caja de cereal y habían sobrado los bits desmenuzables.

Budín de pan va bien con la salsa dura, pero no tenía ganas de hacer que esta noche. Resultó muy bien como es. Banzai para experiements!