Paso 3: Hacer el Chutney(Sauce)
- Cortar 2 tomates, 2 chiles verdes, 2 puñado de hojas de cilantro.
- Añadir sal a gusto (un poco de sal extra es mejor), un pimentón, unas semillas de comino (usted puede Agregar éstos después de la molienda demasiado)
- Ponerlos en el molino. (Ver imagen 1)
- Muele
El chutney estará listo. Para las personas que como moong buñuelos calientes y picantes, haga lo siguiente:
- Fría los chiles verdes 4-5 hasta que se vuelvan amarillentas (Ver imagen 2)
- Sacarlos en sobre papel y espolvorear sal y pocos gota de limón. (Ver imagen 3)