Buñuelos de batata picante (huevos de dragón) (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes


Ingredientes
5 camotes medianos
3 jalapeños
3 dientes de ajo
Harina de maíz (2 cucharadas de mezcla y 2 tazas para la capa)
Monterey Jack Cheese (o una versión vegana sus)
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
1 cda de sal
Pocos guiones Tabasco
Aceite para freír
Crema agria (opcional)

Herramientas
Bol para mezclar
Tazas/cucharas de medición
Cacerola
Cuchara ranurada de madera (o una herramienta similar segura quitar buñuelos del aceite)
Tablero de corte
Cuchillo

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