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Paso 1: Ganache de Pi

Ingredientes:
1 taza de chocolate oscuro picado (El Rey preferiblemente, si no, Ghirardelli o Valrhona)
1 taza de crema de leche
(Puede modificar estas cantidades tanto como desee dependiendo de sus propósitos, lo único importante es permanecer en una relación 1:1, por ejemplo, 3 tazas de chocolate y 3 tazas de crema)

1. llevar la crema a fuego lento en una cacerola pequeña.
2. cortar el calor y agregar el chocolate, revuelva hasta combinar.
3. eche el agua para hacer la forma deseada (más explicaciones en fotos del proceso!)