Paso 5: Royal Glas (para decorar)
claras de huevo pasteurizada 3 onzas
4 tazas azúcar
1. bata ambos ingredientes con un mezclador de 5 a 7 minutos hasta que se espese y formen picos empiezan a formar.
(Nota: no utilizar el completas cuatro tazas, yo sugeriría para ir con tus instintos en este paso!)