Paso 3: Preparar las verduras
Las zanahorias se ralla con el mejores lado que tienes en tu rallador/desfibradora vegetal. No usé la lágrima mirando caras, pero el otro lado áspero de la trituradora (no sé el nombre del mismo)
Quitar las semillas de los pepinos pelados y cortado en cubos pequeños.
Picar la cebolla lo más pequeño posible. He utilizado la mitad de una cebolla roja grande y colocar en un tazón de fuente por sí mismo (se cocinan la cebolla con limón así). Picar los serranos tan finos como sea posible y ponerlos en el mismo recipiente como la cebolla.
Nota: Si no se desea especia, omitir los pimientos serranos o disminuir la cantidad.
Añadir una capa de sal de ajo encima de las cebollas picadas, añadir la cucharada de orégano seco. A continuación, agregue jugo de limón para cubrir la cebolla y mezclar bien. Dejarlo reposar unos minutos; en el tiempo, compruebe en el pescado y se mezcla todo.
