Paso 1: instrucciones
Ponga suficiente agua a hervir para cubrir los ñames. Poner ahí, los ñames a hervir, bajar a fuego lento 25 minutos, destapado. Retire el ñame y deje que la piel de los ñames para secar. Pelar el ñame, doblar una toalla (yo uso papel) y el ñame este camino mientras la piel de la peladura. Cortar el camote en trozos, si son muy grandes y puré con un machacador. En un tazón de quart, agregue 3 onzas de leche de coco, la sal y el cardamomo. Mezclar bien. La blancura Lechosa cogerán un color extraño del cardamomo, pero una vez que se mezcla con el ñame, usted no puede verlo. Mezclar en el ñame puré y añadir más leche de coco si es necesario hacer una mezcla viscosa.
Transferencia a una cazuela y coloque en un horno de 300° F. durante 25 minutos para calentar, Dónde está listo para servir.
Opcionalmente:
Agregar los pedacitos de mantequilla por encima. Ejecutar en un asador precalentado hasta que la mantequilla se Dora ligeramente.
