Paso 2: preparación
Precalentar el horno a 375 grados f el.
Nosotros básicamente cocer la pechuga de pollo congeladora en algún caldo de pollo y funciona muy bien. Sin embargo lo haces, cocinar antes de añadir a la cazuela. También, utilizando el caldo es opcional, pero realmente agrega algún buen sabor a él. Mi esposa no es un gran fan de llano pollo cocido, así que esta es su solución.
Ponga la pechuga de pollo en la olla y añadir suficiente agua para cubrir. Añadir alrededor de 1 cucharadita caldo granulado (o 1 cubo). Poner a hervir y después baje a fuego med. Deje que el pollo a cocinar durante unos 10-15 minutos. El pollo medio cocido en la foto fue después de 10 minutos. Otro 5 y él fue hecho.
Mientras el pollo se cocina, ralle el queso, rasgar las tortillas en trozos de aproximadamente 1 pulgada y escurra y enjuague los frijoles y las aceitunas.
Uso un abrelatas/abridor para perforar los agujeros de triángulo en la parte superior de la lata de salsa de enchilada de botellas.
