Cacharreo - Brew hervidor BTU cálculos (2 / 5 paso)

Paso 2: BTU para calentar agua de puré

Un proyecto de ley de grano típico de 10 galones para mí es de 20 libras y yo 7 galones de agua del puré a 170F del calor y mezcle con mi puré que bajará la temperatura a menos de 130F. Usaré mi tubo de llantas para mi puré el resto del camino a 145F. Usando el peso de la keggle (30 libras) + 7 galones de agua, calculo unos 61.98 BTU / hr para elevar la temperatura un grado F. Por lo tanto, el total de calor necesaria para elevar el agua y keggle de 60F a 170F debe 6818 BTU / hr.

Suponiendo que no hay pérdida, la primera tabla muestra los tiempos para cada uno, calefacción potencia elemento a calentar 7 galones de agua a temperatura inicial de la huelga.

Pero mira el mismo gráfico con pérdida de calor añadida en y el cuadro es muy diferente. Esta tabla con la tapa keggle apagado - la pérdida de calor es sobre la mitad con la tapa.

Puedes ver que la pérdida de calor afecta a los elementos de potencia inferiores más. Casi no hay tiempo se añade el elemento de 5500 Watt y el 1650 vatios elemento es expulsado a 140 minutos! En otras palabras, no desea utilizar un elemento de 1650 Watts para lotes de 10 galones. Y en 90 minutos probablemente no desea utilizar ya sea un elemento de 2000 vatios.