Paso 5: Mi opinión sobre esto
Mencioné anteriormente que la mayoría de la pérdida de calor es por evaporación. Volver a mi primer gráfico y verá que las pérdidas por evaporación se convierte en la pérdida de calor más grande pasado 180 grados F.
Mantener la tapa de su tanque de licor caliente y mantener la tapa en la olla de colar hasta casi ebullición elimina casi la totalidad de la pérdida de calor de evaporación.
El siguiente paso sería Aísle su tanque de licor caliente y preparar la caldera para reducir pérdida de calor.
Y por último, es imposible preparar lotes de 10 galones con un elemento de 1650 o 2000 vatios y consume mucho tiempo para preparar con un elemento de 3500 vatios. Pero un elemento 4500 o 5500 vatios funcionará muy bien.
Para el puré con un puré de tun o llantas tubo un 1650 o resistencia de 2000 vatios 120V funcionará bien, pero esto es asumiendo que vas a pre-calentar la huelga inicial y sparge agua.
Si usted quiere plena puré como calentar el agua de aspersión recomiendo una 5500 Watts elemento de calefacción.
En mi opinión, la configuración ideal es un equipo de alto nivel con un elemento de 5500 watt, una Cuba de puré base cooler con un tubo de llantas con un elemento de 1650 vatios y una olla de hervir calentada con un elemento de 5500 watt.
Gracias, Tom
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