Paso 2: salsa
400 cc leche de coco
150 g de azúcar de Palma
1/2 cucharadita de sal
2 hojas de pandan (pino del tornillo, disponible en las tiendas asiáticas, congeladas o fresco)
Cocinar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.