Paso 1: descargo de responsabilidad
Quiero ser muy claro aquí. Este Instructable no es una guía para hacer Cecina. Esta es una guía para hacer cecina marinada, el ingrediente clave para cualquier lote de delicioso, adictivo desiguales.
Lo hago así porque ya he escrito un Instructable completa en mi proceso de elaboración de la cecina. Parece un poco repetitiva para tapar todo eso otra vez, pero el proceso para la fabricación de este adobo participa significativamente más que la que usé entonces.
Los fundamentos (selección de carne, corte, secado, etc.) son todos exactamente iguales por lo tanto, si es desigual por primera vez, lea mi otros Instructable primero y luego usan este procedimiento en lugar de pasos #8-9.
