Paso 5: Adobo en la sombra
Un componente importante de un adobo eficaz para mí es algo que es bastante para ser absorbida en las tiras de carne. La saturación efectiva de la carne asegura un sabor más audaz, más duradero que no se puede recrear con especias sólo en la superficie.
Preparar dos tazas de café y déjalo enfriar abajo a alrededor de temperatura (no estamos listos para cocer la carne todavía!). Combinan con humo líquido en la taza de la marinada.