Paso 5: Peso y carga de granos
Pesar alrededor de 15 onzas de ejotes. ¿Por qué 15 onzas? Puesto que el café es empacado en bolsas de 12 onzas, y café pierde peso pierde humedad durante la asación, 15 onzas debe generar alrededor de 12,5 onzas de café tostado. Esto varía por que granos que carne asada, pero 15 onzas de café en grano duro deben raramente producir menos de 12 onzas de café tostado.
Coloque el café en el tambor según el manual de Behmor. Básicamente sólo se trata de rotaciones del tambor carga las habas en él, y enganche nuevo. Asegúrese de dar el tambor un batido mientras se mantiene paralela al piso para uniformemente distribuido.
Cargar el tambor en el asador. Asegúrese de que se asiente correctamente antes de continuar. Por último, coloque el selector de desperdicio en el asador para colillas contra la parte inferior y delantera del tambor.
