Paso 1: masa
1 1/4 tazas de margarina (o mantequilla sin sal, ablandada)
1 1/2 tazas de azúcar glas
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 tazas de harina
1/4 cucharadita de sal (si se usa mantequilla)
1/4 taza cacao en polvo
1 cucharadita Extracto de menta
Colorante rojo de gel (sin sabor, Wilton)
Crema margarina y azúcar glas luego vencieron en la esencia de vainilla y huevo, a velocidad media alta
Golpe en harina una taza a la vez, en medio de baja velocidad
Dividir la masa en dos porciones iguales. En uno, añadir cacao en polvo y extracto de menta y en la otra mezcla en una punta de cuchillo de colorante gel (incumbe a usted si desea que las cookies que rosa o rojo)
Cubrir cada porciones y dejamos reposar en la nevera durante 40 minutos