Paso 2: Caramelos de nuez
Hice mis caramelos con una receta de caramelo microondas 7 minutos. Incluso después de hacer otros caramelos en la tapa de la estufa, que también resultó gran, todavía prefiero este caramelo. Es tan simple que te preguntarás por qué lo no has hecho nunca antes. La renuncia sólo que tengo es que el líquido está muy caliente así que asegúrese de niños pequeños no están en la habitación. O maridos que les gusta chocar en la cocina!
Hay un montón de recetas de este microondas de caramelo online. Este es el que utilicé y salió perfecto. Sabroso, fácil y un mejor color que el caramelo de la estufa.
Aquí están los ingredientes caramelo - hace 30 caramelos
- 1/2 taza salada mantequilla
- 1/2 taza Jarabe de maíz ligero
- 1/2 taza dulce de leche condensada
- 1/2 taza de azúcar morena
- blanco 1/2 taza de azúcar
* En primer lugar preparar el plato que va a poner los caramelos en guarnición de un plato con papel de aluminio y lo mortero. Este paso es esencial para cualquier caramelo.
Ahora derrite la mantequilla en un tazón grande de microondas. Añadir todos los otros ingredientes a la mantequilla derretida y revuelva hasta que el azúcar se combina totalmente. No manchas secas. Raspe los bordes por encima de los ingredientes muy bien. Microondas en high por 3:30, 3 minutos y 30 segundos. Usando guantes para el horno con cuidado saque la taza y revuelva los ingredientes hasta combinar bien. Volver a colocar en el microondas de 3:30, 3 minutos y 30 segundos. Sacar y revolver ligeramente sin tocar los bordes cuidadosamente. Luego Vierta en tu plato preparado.
* No desecho el recipiente hacia fuera, esto puede causar la cristalización en el resto de sus caramelos de azúcar
Dejar enfriar y refrigerar por 4 horas.
Raspó las sobras del plato en un plato separado para mí. La punta que leer más sobre con caramelos no es por revolver y no raspar los lados. No tenía ninguna cristalización con cualquiera de las recetas pero es mejor ser prudente.
Dulces de nuez-
- Caramelo preparado
- 1/2 taza de nueces pecan
- Hornos de fusión de 1/2 taza de chocolate o chispas de chocolate
Me había enfriado el caramelo en la nevera durante 4 horas luego córtela en rectángulos y envueltos cada uno en una nuez grande. Yo les había moldeada en forma de rectángulo. Volver a colocar en la nevera hasta su inmersión en chocolate.
Fundir el chocolate y mojar cada pieza. Toque en el lado de la taza para retirar el exceso y coloque sobre papel sulfurizado.
