Paso 1: ingredientes
Son los ingredientes para el turrón:
1 taza picadas gruesas avellanas tostadas (ver siguiente paso)
1/2 taza tostada semillas de calabaza (ver siguiente paso)
2 tazas de azúcar
1 taza Jarabe de maíz ligero
1/2 taza de miel
1/4 taza de agua
1/8 cucharadita de sal
2 claras de huevo
1/8 cucharadita de Crémor Tártaro
1 cucharadita de extracto de vainilla
sin sal de 1/4 taza de mantequilla
sobre puré de calabaza de oz 5
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita nuez moscada
1/4 de cucharadita de clavo de olor
El caramelo se requiere:
1 taza Jarabe de maíz ligero
1/4 taza de agua
1 tazas de azúcar
una pizca de bicarbonato de sodio
1/4 taza de mantequilla
leche evaporada de 6 oz
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita nuez moscada
1/4 de cucharadita de clavo de olor
Requerirá a la cobertura de chocolate (aproximadamente):
2 bolsas de 12oz de virutas Semi-sweet o chocolate de leche.
