Paso 3: tostar
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Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Su taza de avellanas uniformemente en una bandeja de horno y ponerlas en el horno durante 10-15 minutos. Debe ser apenas comiencen a dorarse un poco. Sacar del horno y envolverlos en un paño de cocina durante 1-2 minutos. Mientras que todavía están en la toalla, mezclar y frotar las tuercas alrededor. Esto ayudará a quitar mucha de las pieles. En este punto puede ponerlos en una bolsa de plástico y libra un poco con algo pesado o poner en un procesador de alimentos y el pulso varias veces para obtener una tajada gruesa.
Para las semillas de calabaza, recomiendo utilizar semillas sin casco (sin cáscara). Si eres, sólo calentar una sartén a fuego medio bajo, luego agregar las semillas de calabaza. Revuélvalos con frecuencia para que no se quemen. Se puede decir que están listos cuando algunas de las semillas comienzan a pop y va convirtiendo un agradable color marrón tostado. Para nosotros esto tomó unos 10-15 minutos.
Mezclar las semillas de calabaza y avellanas picadas en un bol pequeño y reservar.
