Paso 2: corte
Para 2-3 miembros puede cortar 1/4 de una calabaza de tamaño mediano. A diferencia de las patatas fritas, tienes que cortar la calabaza en rodajas finas, más fina, crujiente y el crujiente mejor!
Limpie el exterior de la calabaza antes de cortar,
Cortar 1/4 de la calabaza como se muestra en la primera foto de este paso,
Limpiar las semillas y fibras mediante raspado con una cuchara y luego pelar la calabaza,
Cortar la calabaza en rodajas finas. He utilizado un cuchillo para cortar la calabaza en rodajas finas, pero creo que es mejor utilizar una máquina cortadora mandolina o un pelador de verduras cortar la calabaza en rodajas finas.