PAM (dueño del blog) decidió representar a su manera de bloguear con una receta de cupcake grande ideal para Halloween o Thanksgiving! ¡ Disfrute!
Ingredientes:
Para los cupcakes:
1 caja de vainilla super húmedo Betty Crocker mezcla de la torta, o cualquier mezcla de pastel amarilla Betty Crocker
1 huevo grande
2 claras de huevos grandes
1 lata de calabaza: calabaza no de relleno; calabaza debe ser el único ingrediente que aparece en la lata
de mantequilla 2 cucharadas Land o ' Lakes luz con canola, derretido y enfriado
1/2 taza de jugo de manzana: mantener a temperatura ambiente
1/4 agua, mantener a temperatura ambiente
1 cucharadita de canela
especias de calabaza 1/2 cucharadita
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para el glaseado:
1 Copa de la pelusa de la melcocha de amontonamiento, una taza de medir con aerosol para el fácil retiro de la niebla
1 taza colmada batida queso crema
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 a 1 cucharadita de canela
Maíz de caramelo (opcional)
Granas de colores (opcionales)
Indicaciones:
PRECALIENTA el horno a 350 grados. Colocar revestimientos de estaño o papel en copas y reservar hasta que esté listo para rellenar.
- Vierta la mezcla seca en un tazón grande. Con un batidor de alambre, aflojar la mezcla. Comenzar a añadir todos los ingredientes uno a la vez y mezcle con una espátula de goma después de cada adición.
- Cuando se incorporan todos los ingredientes, cambiar a un mezclador de mano. Mezcle de 2 a 3 minutos hasta bonito y esponjoso buscando.
- Cubra el tazón con papel de aluminio o envoltura de plástico. Enfriar la masa en la nevera durante unos 20 minutos.
- Sacar de la nevera y llenar los botes de la Magdalena. He utilizado una cuchara de helado. Si no tienes uno, utilice de 1/3 taza de la mezcla para cada Magdalena. Debe tener lo suficiente para 18 cupcakes.
- Hornear durante unos 20 a 25 minutos; vuelta el pan después de 12 minutos para la cocción de incluso. Cupcakes se hacen cuando un pincho de madera o palillo de dientes sale limpio o con seco rallado.
- Pan fresco en la parrilla durante unos 10 minutos. Retire los cupcakes de la fuente y enfríelo en la rejilla hasta que enfríe completamente.
- Mientras tanto, coloque todos los ingredientes del glaseado en un recipiente grande. Mezclar hasta que suaves usando una batidora eléctrica.
- Cuando cupcakes son completamente frío, las heladas cada uno. Usted tendrá suficiente helar para cada Magdalena. Decorar con chispitas de tus favorito y disfruta!
Hace 18 cupcakes helados.
