Calabaza pastel rollo (1 / 10 paso)

Paso 1: Reúna sus ingredientes y equipo

Para mejores resultados, asegúrese de que usted lea completamente las instrucciones primero!

Para esta receta necesitarás:

Rollo de pastel:

  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2/3 taza de puré o puré de calabaza cocida (ASE mi calabaza en el horno y puré en mi procesador de alimentos)
  • 3/4 taza de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela (me gusta mina picante, así que usar una cucharadita entera!!) :)
  • 1 taza picada de nueces (opcional - no utilizar estos)
  • Azúcar impalpable (también conocido como azúcar glas o azúcar en polvo)

Relleno:

  • 1 paquete (8 onzas) queso crema ablandado
  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 1 taza azúcar impalpable
  • 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • adicional azúcar impalpable (opcional)

Equipo:

  • KitchenAid accesorio mezclador, tazón de fuente y paleta
  • Nota: Si no tienes una KitchenAid, no se preocupe! Sólo tiene que utilizar una batidora de mano.
  • 15 "x 10" x 1 "pan, a veces mencionado como un jelly roll pan
  • papel de pergamino o papel encerado, para forrar la bandeja de
  • espátulas (goma, offset)
  • colador de malla (opcional)

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