Paso 3: Templado el chocolate
Ahora podemos jugar!
Haz tu chocolate y lo del genio.
Usar la forma fácil (en mi opinión);
Derrita el chocolate y añadir 1/3 tabletas no derretidas y remover - con cuidado! No queremos motas de aire mezclados.
Para comprobar cuando su perfecto;
Hacer una prueba y ver si establece, es brillante y tratar de romperlo - es un "crack" limpiado entonces está listo para usar.