Paso 6: Añadir las rajas para el molde
Me encontré con esto por accidente. Después de desmoldear muchas rondas de chocolates, la base de uno de los cráneos comenzó a separó un poco de doblar el molde. Descubrí que no tuvo ningún impacto en la calidad de los bombones que salen del molde y lo hizo mucho más fácil a los chocolates del demold. Cortar pequeñas muescas con una cuchilla de afeitar espalda recta perpendicular a la base de todos los cráneos. (ver foto, las muescas sólo son visibles si el molde de la flexión) Hace mucho más fácil sacarlos de los moldes.
