Paso 1: Recoger su veggie 'tops y colas'
Aquí está la parte de planificación - es necesario recordar tomar todas las tapas de la zanahoria, tallos de apio, pedacitos de hongos, tallos de brócoli, cáscaras de papa, colas de remolacha, pieles de ajo y la cebolla y cualquier otras verduras, trocear durante la semana y salvarlos. Me gusta intentar llenar al menos la mitad de mi pote con las probabilidades y termina de verduras.
El truco aquí es que no desea que sus verduras para ir mal antes de usarlos. Como hay ninguna (o muy poca humedad) se mantienen bien en su contador o nevera durante una semana. Puesto que mi casa va a través de porciones de vegetales cada semana, hay generalmente bastante hacer una acción antes que nada va mal. Sin embargo, si usted no está seguro, es mejor hacer una bolsa en el congelador donde puede agregar tus verduras y luego tire de ellos hacia fuera cuando estés listo para hacer su acción.
Consejos:
- No agregue en mojado verduras como tomates, o cualquier tipo de frutas como el limón a su pila de verduras. Estos simplemente no funciona muy bien en un caldo, y también podrían contribuir a añadir humedad a los otros vehículos que podrían resultar en molde.
- Usted puede hacer su acción con cualquier cantidad de verduras pero una buena variedad y mayor lote ayuda a ahorrar tiempo le da un gran stock de degustación.
