Caliente la mezcla de la salsa "Pistacho dolor" (3 / 4 paso)

Paso 3: Hacer amigos

Los ingredientes que se agregan a este punto no consiguen adelante: dos de ellos son, literalmente, aceite y agua.  Para hacerlos trabajar juntos, verter la salsa en la olla, asegurándose de raspar los bits pensador la licuadora y poner a hervir destrozando.

Revuelva constantemente.

Seriamente, no puedo subrayar lo suficiente como para remover constantemente.  Si no, se arrojan burbujas de salsa picante salsa en todo su rango de ebullición será la salsa salsa de quemadura y muchos otros horribles y eventos humor muerte ocurrirá.

Debe tener vapor absolutamente saliendo de la olla en un período muy corto de tiempo.  Tan pronto como el vapor que viene de la salsa disminuye a un vapor de luz, reducir a fuego bajo y añadir cualquier especias que desee.  Acabo de añadir sal ajo a este lote ya que estoy planeando cocinar con ella, pero he encontrado cayena y comino pueden agregar una complejidad agradable para uso en pizzas y tacos.

Tan pronto como usted sienta la salsa espesa y una resistencia como un guiso, cortar el calor y retire el elemento.

En este punto, la salsa sigue siendo bastante delgada y tiene un color entre pistacho y sopa de guisantes.