Mi esposo y yo tuvimos la suerte de poder asistir a la Comic Con de San Diego el pasado mes de julio. Nuestro primer día allí nos detuvimos en un restaurante recomendado en yelp llamado "El Burro ciego". Fue el único elemento más altamente clasificado en el menú su maíz calle cob---y con buena razón. Este plato fue increíble. Nunca había tenido nada como él y para incluso tratar de describir cómo cremoso y delicioso era no hacer justicia. Era tan rico que lamentablemente, no pude terminarlo, pero regresé a Boston decidida probar y volver a crearla.
¿Esta receta se centra en la mazorca maíz calle porque permite afrontarlo, lo adulto quiere comer maíz en mazorca delante de otras personas? Sólo no forma buena para hacerlo y poder dejar la mesa sintiéndose digno. Este sabroso plato es versátil, puede agregarlo a una barbacoa familiar, hacer un rápido snack, cocinar en una fogata o servirlo en un evento más elegante.
De principio a fin, esta receta lleva tal vez 15 minutos.
